Rekomendasi Kuliner Khas Banjarnegara

Halo guys! Hari ini mimin mau bagiin rekomendasi kuliner khas Banjarnegara, Jawa Tengah yang bisa kalian cicipi kalau kalian berkunjung ke Banjarnegara. Beberapa waktu ke depan mimin bakal ngeracunin kalian dengan kuliner khas Jawa Tengah jadi buat kalian yang mau berlibur atau berencana datang ke Jawa Tengah, kalian bisa cek postingan mimin untuk mendapatkan rekomendasi makanan apa aja yang wajib kalian cicipi di Banjarnegara. So, ada apa aja guys? Check it out!

1 . Soto Krandengan

Kuliner yang wajib kalian cicipi jika kalian berada di Banjarnegara, Jawa Tengah adalah Soto Krandegan. Soto ini cukup unik karena memiliki kuah kuning seperti opor yang dimasak dengan santan dan dicampur bersama dengan tulang-tulang dan daging sapi. Biasanya masyarakat setempat menikmati Soto Krandegan bersama dengan ketupat yang diguyur dengan kuah. Isian dari Soto Krandegan ini ada tauge, daun bawang, bawang goreng, irisan daging yang direbus bersama dengan kuah soto tadi. Soto Krandegan ini belum banyak yang menjual guys. Biasanya ada bapak-bapak penjual Soto ini di depan alun-alun sekretariat daerah. Jika kalian ingin mencicipi Soto Krandegan kalian bisa datang ke alun-alun sekretariat daerah. Harga per mangkuk soto Krandegan dibanderol dengan harga Rp 15.000 aja guys. Soal rasa kalian ga perlu ragu, gurih, asin dan nikmatnya Soto ini bakal bikin kalian ketagihan dan ngangenin. Kalian wajib cobain Soto Krandegan kalau datang ke Banjarnegara, Jawa Tengah ya!

2 . Buntil

Kuliner selanjutnya yang ga boleh kalian lewatkan kalau berkunjung ke Banjarnegara adalah Buntil. Buntil ini juga merupakan makanan tradisional yang berbentuk gumpalan yang berisi campuran makanan yang dibalut dengan daun pepaya. Tapi karena ga semua orang doyan makan daun pepaya, maka digantilah bungkusan gumpalan ini menggunakan daun singkong. Ada beberapa tempat di Jawa Tengah yang menyajikan Buntil dengan keadaan kering atau tanpa kuah. Di Banjarnegara sendiri, Buntil disajikan dengan kuah kuning yang berisikan ceker yang mirip dengan gulai. Isiannya biasanya kelapa muda parut yang dibumbui cabe dan dipadukan dengan teri dan pete. Rasa dari buntil ini gurih, pedas dan renyah dari daun singkongnya. Biasanya Buntil ini dinikmati menjadi sayuran dalam seporsi nasi putih. Kalian udah ada yang pernah cobain Buntil? Yang belum pernah cicipin, kalau main ke Jawa Tengah boleh dicobain ya guys!

3 . Es Dawet Ayu

Rekomendasi terakhir di Banjarnegara yang wajib kalian cicipi adalah Es Dawet Ayu. Mungkin di beberapa daerah di Indonesia, kalian bisa menemukan penjual Es Dawet Ayu, tapi ga afdol rasanya kalau berkunjung ke Banjarnegara tanpa mencicipi langsung Es Dawet Ayu . Kalian bisa menemukan penjual Es Dawet Ayu di pasar tradisional di daerah Banjarnegara. Ciri khas dari minuman ini adalah aroma daun pandan yang kuat. Warna hijau cendol terbuat dari sari daun pandan jadi sama sekali ga pake pewarna kimia guys. Dalam satu gelas Es Dawet Ayu terdapat santan, gula merah dan cendol hijau yang diberi tambahan es batu. Rasa dari Es Dawet Ayu ini manis dan menyegarkan guys. Kalian wajib cobain Es Dawet Ayu langsung di kota asalnya jika kalian berkunjung ke Jawa Tengah ya guys. Untuk harga segelas Es Dawet Ayu dibanderol dengan harga hanya Rp 5.000 aja guys. Murah banget kan? Kalian bisa melakukan pembayaran dengan e wallet, transfer bank, dll. Wajib cobain ya!