Rekomendasi Kuliner Khas Boyolali

Halo guys! Kembali lagi bersama mimin yang akan membagikan racun buat kalian pencinta kuliner Nusantara. Hari ini mimin mau spill rekomendasi kuliner khas kota Boyolali, Jawa Tengah. Jika kalian sedang berada di Boyolali, kalian bisa cek dan pantengin postingan mimin berikut. Ada apa aja kira-kira kuliner khas Boyolali yang wajib dicicipin? Yuk, ikutin keseruan mimin!

1 . Sate Kere

Kuliner khas Boyolali pertama yang wajib kalian cicipi adalah Sate Kere. Dinamakan Sate Kere karena dahulu tuh makanan ini diperuntukkan bagi masyarakat yang tidak mampu membeli daging. Maka dibuatlah Sate Kere yang berbahan dasar tempe gambus atau jeroan sapi seperti usus dan paru sapi. Di Boyolali, banyak tempat sate Kere yang bisa kalian temukan. Untuk harga per tusuk sate gembus dibanderol dengan harga Rp 1.000 aja guys. Sementara untuk sate daging dan usus dibanderol dengan harga Rp 2.000 per tusukd an untuk satu porsi Sate Kere dibanderol dengan harga Rp 10.000 aja guys. Isian dari Sate Kere ini ada sate dan lontong yang disiram dengan cabe dan bumbu kacang. Rasanya udah ga perlu diragukan, nikmat, gurih, dan pedas berpadu menjadi satu guys. Sate Kere juga biasa dinikmati bersama dengan gorengan. Jadi di tempat jual Sate Kere ini juga menyediakan gorengan. Tertarik guys? Makanya kalau datang ke Boyolali wajib cobain ya!

2 . Jenang Pecel

Menu kedua ada Jenang Pecel khas Boyolali. Makanan ini merupakan makan khas Boyolali yang legendaris banget guys. Jika biasanya pecal disajikan bersama dengan lontong atau nasi, di Boyolali, pecel disajikan bersama Jenang atau bubur sumsum khas Boyolali. Pecal yang ada pada Jenang Pecel juga sama dengan pecel pada umumnya yaitu sayuran dengan saus kacang pedas manis. Namun dengan adanya Jenang menambah citarasa Pecal menjadi manis, asin, pedas dan gurih. Jenang yang disuapkan ke dalam mulut akan lumer dan semakin nikmat dicampur bersama pecal. Biasanya Jenang Pecal disajikan menggunakan daun pisang dan dipincuk. Masyarakat setempat biasa menambahkan tempe atau tahu goreng dan rempeyek sebagai pelengkap Jenang Pecel. Kalian bisa menemukan penjual Jenang Pecel di pasar tradisional di Boyolali. Untuk harga per porsi Jenang Pecel kalian cukup merogoh kocek sebesar Rp 5.000 aja guys. Cukup terjangkau banget ya guys. Kalian wajib save dan cicipin jika berkunjung ke Boyolali ya guys!

3 . Tahu Susu

Menu rekomendasi terakhir ada Tahu Susu khas Boyolali. Tahu Susu terbuat dari kacang kedelai, susu sapi segar, margarin, bawang putih, biang tahu, kunyit, garam dan air yang diolah sedemikian rupa sehingga terciptalah Tahu Susu. Jangan salah guys, proses pembuatan Tahu Susu ini cukup lama juga loh. Tekstur dari Tahu Susu ini lembut dan isi dalamnya padat guys. Rasanya lebih gurih dan nikmat ketimbang tahu biasa guys. Kalian bisa dengan mudah menemukan penjual Tahu Susu di Boyolali. Biasanya Tahu Susu ini dimasak dengan cara digoreng. Crunchy di luar dan lembut serta padat di dalam. Kalian bisa menikmati Tahu Susu ini bersama dengan cabe rawit utuh untuk menambah rasa pedasnya. Kalian bisa membayar melalui online dengan e wallet dan dompet digital lainnya. Kalian pasti bakal langsung jatuh cinta sama rasa dan tekstur Tahu Susu ini pada gigitan pertama guys, mimin jamin deh. So, wajib cobain kalau main ke Boyolali ya guys!