Rekomendasi Kuliner Khas Brebes

Halo guys, kembali lagi dengan mimin yang bakal bagiin racun-racun enak yaitu kuliner khas Nusantara yang wajib buat kalian cobain. Hari ini mimin mau bagiin rekomendasi kuliner khas kota Brebes, Jawa Tengah. Buat kalian yang lagi ada di Brebes, wajib pantengin postingan mimin ini. Apa aja kira-kira kuliner khas Brebes yang wajib buat kalian cicipi? Yuk, ikutin mimin!

1 . Sate Blengong

Kuliner pertama yang wajib kalian cicipi jika berada di Brebes adalah Sate Blengong. Blengong sendiri adalah jenis hewan yang merupakan hasil perkawinan antara bebek jantan entok betina. Sate ini diklaim rendah lemak, empuk, dan ga amis sama sekali guys. Biasanya Sate Blengong disajikan bersama dengan ketupat sebagai pendampingnya. Letak perbedaannya dengan sate biasa ada pada cara memasaknya. Sebelum dibakar, daging blengong direbus terlebih dahulu dengan bumbu santan dan bumbu-bumbu khas Brebes lainnya lalu ditusuk dengan lidi dan dibakar. Rasa dari Sate Blengong ini sangat nikmat dan gurih guys apalagi jika ditambah dengan ketupat beuhhh nikmat parah. Kalian bisa menemukan banyak penjual Sate Blengong di berbagai daerah di Berebes. Harga seporsi Sate Blengong adalah Rp 10.000 saja guys, cukup terjangkau ya. Pokoknya Sate Blengong menjadi kuliner wajib kalian jika berkunjung ke Blengong ya!

2 . Rujak Belut

Selanjutnya, kalian wajib mencicipi Rujak Belut. Jika biasanya belut diolah dengan cara disambal balado, di Brebes pengolahan belut cukup unik yaitu dimasak dengan bumbu rujak. Tapi, jangan salah sangka dulu guys, rasa dari Rujak Belut ini bakal bikin kalian ketagihan. Belut yang udah dibersihkan, digoreng hingga kering lalu dicampurkan bumbu rujak. Untuk bumbu rujaknya juga sama seperti rujak pada umumnya. Kacang tanah, cabe rawit, terasi, garam dan kecap diulek lalu dicampur ke belut yang udah digoreng tadi. Tekstur belutnya empuk guys. Rasa dagingnya manis dan gurih. Bumbu rujaknya juga juara guys. Perpaduan bumbu rujak dan belut menjadikan makanan ini sangat nikmat dan wajib kalian cicipi. Jangan lupa buat menyantap Rujak Belut dengan sepiring nasi putih hangat. Harga sepiring Rujak Belut adalah Rp 15.000 aja guys. Cukup terjangkau kan? So, jangan lupa buat cicipin Rujak Belut jika berkunjung ke Brebes ya! Kalian bisa menggunakan online payment via e wallet dan transfer bank.

3 . Soto Bathok

Rekomendasi kuliner khas Brebes terakhir adalah Soto Bathok. Kalian wajib mencicipi kenikmatan Soto Bathok khas Brebes jika berkunjung ke Brebes. Kalian bisa dengan mudah menemukan rumah makan Soto Bathok di Brebes. Kenapa dinamakan Soto Bathok? Karena penyajiannya yang menggunakan batok sebagai wadah untuk menyajikan sotonya. Kalian bisa memilih soto daging sapi atau ayam karena tersedia 2 menu pilihan. Isiannya ada tauge, daging sapi atau ayam, seledri dan bawang goreng yang udah pasti rasanya ga perlu diragukan lagi. Kuah sotonya juga jenis kuah soto yang bening, hasil dari kaldu rebusan ayam atau sapi. Jadi bukan tipe soto kental yang pake santan gitu ya guys. Jangan lupa sepiring nasi putih hangat buat pendampingnya. Kuliner ini juga merupakan kuliner legendaris yang masih memiliki banyak penggemar hingga saat ini karena rasanya yang memang nikmat dan gurih. Jadi, wisatawan lokal yang berkunjung ke Brebes pasti akan langsung memburu Soto Bathok ini. So, kalian juga wajib mencicipi Soto Bathok kalau jalan-jalan ke Brebes ya guys!