Rekomendasi Kuliner Khas Karanganyar

Halo guys! Siapin diri kalian apalagi buat kalian yang sedang berada di Karanganyar karena mimin bakal spill rekomendasi kuliner-kuliner khas yang wajib kalian cicipi jika berada di Karanganyar. Udah pada penasaran kan sama racun mimin? Yuk, ikutin mimin terus ya!

1 . Timus

Kuliner khas Karanganyar pertama yang wajib kalian cicipi adalah Timus. Timus merupakan olahan makanan yang terbuat dari ubi ungu yang ditumbuk, diberi gula, garam, dan tepung tapioka lalu digoreng. Sebelum diolah, ubi ungu terlebih dahulu dikukus guys supaya menghasilkan tekstur yang lembut. Ciri khas Timus adalah bentuknya yang berbentuk oval. Mengingat Karanganyar adalah daerah penghasil ubi, maka ga heran kuliner khasnya juga banyak yang terbuat dari ubi. Rasa dari Timus ini manis dan gurih, mengingat ubi ungu yang digunakan juga emang udah manis pada dasarnya. Tekstur ubinya lembut dan pulen, sangat cocok buat kalian jadikan kudapan teman ngeteh atau ngopi. Ubi ungu memiliki banyak manfaat yang bagus loh guys buat tubuh. Kalian bisa menemukan Timus ini dengan mudah di pusat oleh-oleh khas Karanganyar. Kalian bisa melakukan pembayaran via e wallet, go pay, dana, dll. So, jangan lupa buat cicipin Timus jika berkunjung ke Karanganyar ya guys!

2 . Grubi

Seperti yang tadi udah mimin bahas, Karanganyar merupakan daerah penghasil ubi. Olahan ubi lainnya yang wajib kalian cicipi di Karanganyar adalah Grubi. Grubi terbuat dari ubi jalar yang dipotong tipis dan memanjang lalu digoreng dengan bentuk bola-bola. Ada juga Grubi yang terbuat dari ubi ungu. Bahan lain yang digunakan untuk membuat Grubi adalah gula jawa. Ini juga yang memberikan rasa manis pada Grubi. Gula Jawa yang sudah dilelehkan disiram di atas Grubi yang baru digoreng dan dibiarkan mengeras. Sebenarnya Kue Grubi ini juga memiliki nama Kue cakar ayam di daerah lain. Namun, masyarakat Karanganyar menamakannya Grubi. Kalian bisa menjadikan Grubi sebagai kudapan manis atau juga pendamping teman ngopi guys. Teksturnya keras dan crunchy guys. Kalian bisa menemukan Grubi di toko oleh-oleh khas Karanganyar. Sekarang, Grubi juga udah banyak dijual di toko-toko online, jadi buat kalian yang pengen menikmati Grubi tanpa harus jauh-jauh ke Karanganyar, bisa langsung pesan melalui toko online kesayangan kalian. Untuk harga satu kemasan Grubi dibanderol dengan harga Rp 20.000. Kalian pasti bakal ketagihan deh sama manis dan gurihnya Grubi jika sudah mencicipinya. Gimana guys? Berminat buat mencoba?

3 . Soto Karang

Karena udah puas menikmati olahan ubi, sekarang kita beralih ke kuliner lain. Namanya Soto Karang. Jangan salah kira dengan namanya. Soto Karang ini sekilas mirip sup buntut atau sup iga karena tampilannya yang penuh dengan iga guys. Ketika kalian mencicipi kuahnya, kalian bakal langsung merasakan cita rasa sotonya yang berbeda dengan soto lainnya. Soto Karang mirip dengan Soto Kwali yang dikombinasikan dengan rasa sup buntut. Isian dari soto ini antara lain, nasi putih, kentang goreng, tauge, bawang goreng serta potongan iga dengan ukuran besar. Meskipun ukuran iga nya cukup besar, tapi teksturnya tetap empuk guys. Karena tampilannya yang seperti karang di laut, makanya lah dinamakan Soto Karang guys. Kuahnya bercita rasa tinggi karena menggunakan banyak rempah-rempah di dalamnya. Kalian wajib mencicipi Soto Karang jika berkunjung ke Karanganyar ya guys!