Rekomendasi Kuliner Khas Pekalongan

Rekomendasi Kuliner Khas Pekalongan

Banyak orang mengunjungi Pekalongan karena keindahan alamnya dan juga karena kerajinan tangannya yang sangat indah, yaitu Batik. Selain itu, Pekalongan juga menyediakan beraneka ragam kuliner khas yang wajib buat kalian cicipi jika datang berkunjung. Berikut mimin spill rekomendasi kuliner khas Pekalongan yang wajib buat kalian cicipi. Check it out!

1 . Tauto

Tauto adalah kuliner khas Pekalongan yang banyak digemari orang-orang dari dalam maupun luar daerah. Tauto ini merupakan hidangan soto khas Pekalongan yang terbuat dari bumbu tauco sebagai bahan utamanya. Biasanya tauto ini menggunakan daging sapi atau daging kerbau. Tapi, seiring berjalannya waktu, sekarang Tauto lebih sering menggunakan daging sapi karena tekstur daging sapi lebih lembut dan kenyal. Tauto biasa disajikan dengan nasi, lontong atau mie soun. Tauto ini sama sekali ga menggunakan santan ya guys. Cita rasa dari Tauto ini pedas, gurih dan kaya akan rasa rempah. Biasanya ada juga jeroan yang ditambahkan ke dalam Tauto jika kalian request ke penjualnya. Pembayaran bisa melalui ovo, e wallet, qris, dll. Kalian favoritnya dimakan bareng apa guys? Nasi, lontong atau soun? Tauto banyak ditemukan di daerah Pekalongan, kalian ga perlu susah-susah mencari penjual Tauto. Jadi gimana guys? Tertarik buat cicipi Tauto?

2 . Kluban

Pekalongan kaya akan kuliner yang lezat. Salah satunya adalah Kluban. Kluban sering disebut sebagai salad khas Pekalongan. Kluban tersaji layaknya urap. Terdiri dari berbagai jenis sayuran seperti tauge, daun singkong, kacang panjang, kol, bayam dan kangkung. Sayuran yang disajikan juga sudah dimasak dengan cara direbus sampai layu. Ini juga merupakan ciri khas dari Kluban, sayuran di dalamnya dimasak hingga layu. Semua tersaji dengan bumbu yang terdiri dari cabai, terasi dan garam. Parutan kelapa dan kencur ditabur di atas sebagai pelengkapnya. Kluban juga biasa dijadikan lauk dengan sepiring nasi hangat. Kadang juga dinikmati sebagai cemilan di sore hari bersama dengan segelas teh hangat. Kluban juga biasa disantap dengan lauk khas Pekalongan lainnya. Untuk harga satu porsi dibanderol dengan harga Rp 5.000. Untuk menemukan penjual Kluban kalian bisa menyisiri pasar-pasar tradisional di daerah Pekalongan. Pencinta makanan vegetarian pasti bakal menyukai menu kuliner khas Pekalongan yang satu ini. Jika kalian singgah ke kota Pekalongan, jangan lupa cicipi Kluban ya guys!

3 . Srintil

Srintil adalah salah satu cemilan khas Pekalongan yang cukup unik. Jajanan Srintil terbuat dari tepung srintil khusus yang menghasilkan tekstur bergerindil dengan tampilan berwarna warni dengan taburan kelapa. Sekilas penampilan Srintil mirip dengan ongol-ongol, namun letak perbedaannya terletak pada tekstur ongol-ongol yang lebih lembut dibanding srintil. Untuk membuat ongol-ongol juga menggunakan tepung sagu, sementara Srintil menggunakan tepung khusus yang bernama srintil. Tepung srintil itu sebenarnya adalah tepung yang terbuat dari singkong atau gaplek dengan tekstur kasar dan butiran putih. Rasa dari jajanan ini manis dan gurih. Sangat cocok dinikmati bersama secangkir kopi atau teh. Kalian bisa menemukan penjual Srintil di pasar tradisional di daerah Pekalongan. Untuk harga seporsi Srintil dibanderol dengan harga Rp 3.000 aja guys. Biasanya Srintil disajikan dengan daun pisang yang dipincuk. Pembayaran bisa melalui e wallet, transfer, go pay, ovo, dan online payment lainnya. Jadi, jangan lupa buat mencicipi Srintil jika datang berkunjung ke Pekalongan ya guys!