Rekomendasi Kuliner Khas Gunungkidul
Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Gunungkidul juga memiliki makanan khas yang tiada duanya. Baik dari segi rasa dan keunikan hidangannya. Banyak wisatawan yang sengaja datang jauh-jauh ke ujung timur Yogya ini hanya untuk mencicii makanannya. Penasaran dengan keunikan makanan khas dari Gunungkidul? Berikut mimin bagikan rekomendasi kuliner khas Gunungkidul yang bisa kalian cicipi!
1 . Bakmi Jawa
Makanan khas Gunungkidul yang wajib kalian cicipi adalah Bakmi Jawa. Ciri khas olahan mie ini terletak pada campuran ayam kampung dan juga arang yang jadi bahan bakarnya. Mie nya pun buatan sendiri dan memiliki tekstur serta bentuk yang khas. Rasanya yang gurih serta aroma dari arang dan perpaduan mie, telur, sayur dan ayam kampung membuat siapa pun yang mencoba pasti ketagihan. Makanan ini paling cocok dinikmati saat malam hari. Kalian bisa menemukan makanan yang satu ini dengan mudah di daerah Gunungkidul. Untuk harga per porsi kalian perlu merogoh kocek sebesar Rp 13.000 saja. Tertarik buat mencoba?
2 . Tiwul Manis
Gunungkidul dan Tiwul tidak dapat terpisahkan. Makanan manis yang satu ini sudah menjadi ikon makanan yang wajib kalian coba saat mengunjungi Gunungkidul. Tiwul sendiri merupakan campuran singkong, kelapa, gula, dan garam. Saat ini, sudah banyak orang yang menjual Tiwul memodifikasi Tiwul dengan tambahan berbagai rasa yang menarik. Ada rasa cokelat, pandan, gula jawa, kopi hingga keju. Rasa dari Tiwul sendiri manis dan gurih dan teksturnya kenyal. Selain itu, Tiwul juga bisa dijadikan pengganti nasi. Kalian bisa menemukan Tiwul di pasar-pasar tradisional yang berada di Gunungkidul. Pembayaran dapat melalui e wallet, transfer, ovo, dana, dll. Berniat mencicipi?
3 . Gatot
Makanan khas Gunungkidul selanjutnya yang terbuat dari singkong adalah Gatot. Proses pembuatan Gatot cukup panjang. Singkong harus digaplek terlebih dahulu kemudian baru masuk proses rendam dan kukus. Setelah itu baru dapat ditambahkan gula, garam dan kelapa untuk memberikan rasa. Untuk penyajiannya, biasanya dengan memberikan taburan parutan kelapa di atas gatot yang sudah jadi. Kalian bisa menikmati Gatot bersama dengan kopi atau teh. Rasa dari Gatot ini udah pasti gurih dan manis. Dengan teksturnya yang legit dan kenyal. Kalian dapat menemukan Gatot di pasar tradisional di Gunungkidul. Harganya juga cukup terjangkau, dengan merogoh kocek sebesar Rp 5.000 kalian sudah bisa menikmati Gatot khas Gunungkidul ini. Jika kalian berniat untuk menjadikannya oleh-oleh, kalian bisa membelinya di pusat oleh-oleh khas Gunungkidul dengan harga Rp 19.000 per kotaknya.
4 . Sego Abang
Sego abang atau disebut juga nasi merah merupakan hidangan khas Gunungkidul yang wajib kalian coba. Rasa nasinya berbeda dengan nasi biasa karena sama sekali tidak memiliki rasa namun kaya akan manfaat. Biasanya Sego abang disajikan bersama dengan sayur lombok ijo, iso babat, sambal, urap, dan daging sapi atau daging ayam. Pasangan nasi dan lauk ini bisa menjadi hidangan atau sarapan yang lezat. Kalian bisa menikmati sajian ini di beberapa rumah makan yang berada di Gunungkidul dengan harga mulai dari Rp 15.000. Kalian bisa coba menikmati nasi merah bersama dengan berbagai macam lauk yang enak dan harga terjangkau.
5 . Puli Tempe
Hidangan unik Gunungkidul selanjutnya adalah Puli Tempe yang sekilas mirip tape uli, makanan khas Jakarta. Namun bedanya, jika Tape Uli menggunakan ketan, puli ini terbuat dari beras dibuat menjadi kenyal. Tekstur nasinya lebih padat dan lengket seperti kue beras ketan dengan rasa asin yang khas. Biasanya, puli ini dinikmati bersama dengan tempe. Terlihat sederhana namun menggoda dan menambah nafsu makan. Kalian bisa menemukan penjual Puli Tempe di daerah Semanu. Kalian cukup membayar mulai dari Rp 5.000 untuk bisa menikmati Puli Tempe. Tertarik guys?
Leave a Reply