Rekomendasi Kuliner Khas Kulon Progo

Untuk melengkapi agenda jalan-jalan kalian di Kulon Progo, kalian wajin menjajal aneka kuliner khas setempat. Tak hanya lezat, beberapa jenis kuliner menyimpan makna mendalam dan kenangan masa lampau. Berikut rekomendasi kuliner khas Kulon Progo yang bisa kalian nikmati.

1 . Tempe Benguk Besengek

Tempe adalah makanan yang bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Di Kulon Progo, kalian akan menemukan Tempe Benguk Besengek. Jenis tempe yang satu ini terbuat dari tanaman benguk yang memiliki butir biji lebih besar dan berwarna gelap dengan tekstur lebih keras daripada kedelai. Cara pembuatannya yakni, benguk dicuci bersih dahulu, lalu direbus. Air rebusannya dibuang dan direbus lagi dengan air kelapa dan santan kental. Tempe Besenguk biasa dinikmati bersama geblek, kuliner khas Kulon Progo lainnya. Pembayaran bisa melalui e wallet, transfer, ovo, dana, go pay, dll. Kalian wajib mencicipi Tempe Benguk dan merasakan keunikannya jika datang ke Kulon Progo.

2 . Sego Berkat

Sego Berkat biasanya merupakan hidangan yang disajikan di saat hajatan. Sego Berkat terdiri dari seporsi nasi yang ditanak dengan serai, daun salam dan sedikit pandan, kemudian beberapa lauk seperti sayur kacang tolo, sayur pepaya muda, gudeg, tahu, tempe, dan telur bumbu bacem, mie telor serta suwiran ayam. Sekarang, kalian ga perlu harus datang ke hajatan untuk menikmati kuliner yang satu ini karena di Kulon Progo ada warung yang menjual makanan khas yang satu ini. Uniknya dari makanan ini adalah pembungkusnya yang menggunakan daun jati. Gunanya adalah supaya panas dari nasi tetap terjaga dan nasi tidak cepat basi. Selain itu daun jati juga menambah cita rasa dan aroma yang khas. Kalian bisa menikmati Sego Berkat dengan harga Rp 8.000 dan Rp 11.000 jika menambahkan lauk sebutir telur bumbu bacem. Tertarik mencoba?

3 . Dawet Sambel

Kuliner dawet identik dengan rasa manis gula jawa dan gurihnya santan. Namun di Kulon Progo, kalian dapat menikmati olahan dawet dengan rasa pedas yaitu Dawet Sambel. Dawet Sambel lengkap dengan cendol dan sambal yang terbuat dari kacang tanah, bawang dan cabe. Untuk Dawet Sambel versi lengkap biasa menggunakan cendol, tauge, irisan tahu goreng, seledri dan bawang goreng. Pemanisnya ga menggunakan gula jawa melainkan memakai nira kelapa. Kuliner ini banyak dijajakan di daerah tempat wisata dan di warung pinggir jalan. Kuliner ini merupakan perpaduan rasa pedas, manis dan gurih. Kuliner ini dapat kalian nikmati dengan harga Rp 4.000 per mangkuk dan Rp 2.500 untuk penyajian di plastik. Penasaran ingin mencicipi?

4 .  Soto Bathok

Kuliner yang ga boleh kalian lewatkan di Kulon Progo adalah Soto Bathok. Keunikannya terletak pada cara penyajiannya yaitu menggunakan batok kelapa. Soto ini adalah jenis soto daging sapi yang memiliki rasa gurih dengan kuah bening yang segar. Kuahnya terbuat dari kaldu dan seringkali ditambahkan perasan jeruk nipis agar semakin nikmat. Biasanya Soto Bathok ini disajikan bersama tauge, bawang goreng, sate usus dan sate telur puyuh. Akan lebih nikmat jika kalian menyantapnya bersama dengan sepiring nasi putih hangat. Kalian bisa menemukan penjual Soto Bathok di rumah makan yang terdapat di Kulon Progo. Satu porsi Soto Bathok dapat kalian nikmati dengan harga Rp 6.000 saja. Untuk menu pelengkapnya cukup variatif, antara Rp 500-Rp2.000. Tertarik buat mencicipi kelezatan Soto Bathok?