Rekomendasi Kuliner Khas Sleman

Jika kalian berencana liburan ke Jogja, ga ada salahnya buat berkunjung ke Sleman. Selain memiliki banyak objek wisata yang menawan, Sleman juga memiliki beragam kuliner khas yang nikmat. Berikut beberapa rekomendasi kuliner khas Sleman yang bisa kalian cicipi. Check it out!

1 . Jadah Tempe

Jadah Tempe adalah cemilan khas Sleman yang mengkombinasikan tempe dan jadah. Dalam satu porsi hidangan ini disajikan tempe, jadah dan potongan cabe rawit. Jadah merupakan makanan yang terbuat dari ketan yang dibentuk bulat-bulat. Sementara tempe sebagai bahan utama diolah menjadi bacem yang gurih. Kudapan yang sederhana ini cukup menarik untuk dicicipi. Perpaduan manis dan gurihnya tempe bacem dengan tekstur jadah yang lembut membuat siapa saja yang mencicipi pasti jatuh hati. Untuk penikmat pedas, kalian bisa mengunyah cabe rawit yang disediakan. Dalam satu porsi Jadah Tempe dibanderol antara harga Rp 15.000-Rp50.000 tergantung jumlah jadah dan tempe yang diinginkan. Selain itu, kalian juga bisa memilih menu tambahan seperti tempe koro, wajik dan tahu. Tertarik mencoba?

2 . Sate Jaran

Sate Jaran adalah makanan khas Sleman yang terbuat dari daging jaran alias daging kuda. Daging kuda memiliki tekstur yang kesat dan tidak amis. Daging kuda yang diolah menjadi sate dibumbui dengan sambal kecap serta irisan bawang dan cabe rawit. Sate Jaran biasa dinikmati bersama dengan nasi hangat. Selain itu, daging kuda dipercaya memiliki khasiat untuk meningkatkan stamina. Kalian bisa menemukan Sate Jaran di pinggir jalan di Sleman dengan mudah. Untuk harga seporsi sate jaran dibanderol dengan harga Rp 28.000. Kalian wajib mencicipi kenikmati Sate Jaran jika berkunjung ke Sleman ya! Pembayaran melalui e wallet, transfer, ovo, dana, dll.

3 . Pepes Belut Godean

Belut dikenal dengan binatang licin yang hidup di lumpur atau di sawah. Biasanya belut diolah menjadi belut goreng atau belut sambal. Namun, di Sleman kalian bisa menemukan yang namanya sajian Pepes Belut. Pepes belut disajikan seperti pepes pada umumnya yaitu dibungkus dengan daun pisang lalu ditambahkan parutan kelapa beserta bumbu-bumbu khas tradisional. Rasanya dominan pedas namun tetap gurih, membuat siapa saja yang mencicipi pasti ketagihan. Buat kalian yang ingin mencicipi pepes belut ini, kalian langsung datang aja ke Godean, Sleman. Harga untuk seporsi pepes belut dibanderol dengan harga Rp 15.000 saja. Selain pepes belut yang terkenal, kalian juga bisa menikmati menu lain seperti belut saus tiram, gulai belut, keripik belut, nasi goreng belut, dll. Pencinta belut wajib merapat!

4 . Kupat Gule

Kuliner terakhir yang mimin rekomendasikan buat kalian cicipi di Sleman adalah Kupat Gule. Konsep makanan ini ga jauh berbeda dengan kupat daerah lain. Yang menjadi spesial dari menu ini adalah adanya topping rebusan telur dan kombinasi ayam suwir. Selain itu, kupat gule menggunakan kuah yang berwarna merah kekuningan. Kuah ini mirip sekali dengan gule makanya dinamakan kupat gule. Untuk bumbunya sendiri menggunakan santan yang diberi cabe merah sehingga menghasilkan warna merah. Sementara warna kuningnya berasal dari kunyit dan rempah lainnya. Tersedia gulai ayam, gulai kambing, dan gulai sapi yang bisa kalian pilih sesuai dengan selera kalian. Penjual Kupat tahu biasa menjajakan dagangannya dengan gerobak lalu berhenti di satu tempat dan menggelar lesehan. Rasa dari kupat tahu ini sangat gurih dan nikmat sekali kaya akan rempah. Porsinya juga ga nanggung guys, dijamin bakal kenyang deh. Tertarik buat mencoba?